'독일 전통빵 축제', 그랜드하얏트서울호텔

그랜드하얏트서울 호텔 '델리'에서는 13일부터 20일까지 '독일 전통빵 축제'를 선보인다.독일은 유럽에서 빵의 나라라고 불릴 만큼 각 지역마다 전통빵을 갖고 있는 것으로 유명하다. 전통빵은 통밀·맥아 등 밀가루를 사용하지 않고 여러 가지 잡곡 재료를 원료로 하여 다이어트와 건강에 좋은 웰빙 빵으로 평가받는다.

화학 요소를 첨가하지 않고 자연 숙성 브레드로 널리 알려진 독일의 대표적인 호밀빵 펌퍼니클·건포도와 헤이즐럿·아몬드를 이용한 아드벤츠브롯 등 원조 레시피로 전해 내려온 전통 독일빵을 즐길 수 있다(문의:02-799-8167).

일본 오사카로 초대, 그랜드힐튼호텔

그랜드힐튼 일식당 '미쯔모모'에서는 2일부터 4월 30일까지 오사카 요리를 선보인다. 오사카는 바다와 가까워서 어패류를 많이 접할 수 있고 특히 생선 요리가 발달하였다. 그 중 이번 에 메인으로 요리되는 도미는 기름기가 적고 살이 단단해서 더욱 미각을 만족시킬 것이다.

점심 메뉴는 도미 해삼 창자 무침·도미 시찌미 간장구이 진지를, 저녁 메뉴는 도미 성게알·가지말이 튀김·도미지리 등을 선보인다(문의:02-2287-8888)